Погребок грибника Деликатесы из грибов на любой вкус
Главная  
 

Кулинарное меню
Здесь ловят рыбу, а мы готовим из грибов

Рецепты грибов

Отличное жаркое с грибами

То ли от других отличное жаркое, то ли "сам себя не похвалишь - никто не похвалит". Одним словом, берем 400 г мясной вырезки, 60 г шампиньонов, 1 луковицу, 60 г тертого сыра, 100 мл сухого вина, 600 г вареного картофеля, 100 г растительного масла, соль, черный молотый перец, 2 столовые ложки кетчупа, 3 дольки чеснока.

Собственно, рецепт этого мясного с грибами блюда : мясо отбить, посолить, поперчить, быстро обжарить и сложить в посуду для запекания. Полить мясо смесью чеснока, кетчупа и вина, обложить вареным картофелем, сверху поместить нарезанные шампиньоны и нарезанный репчатый лук. Посыпать сыром и запечь в духовке.

Рецепт из книги "Грибы. Большая энциклопедия" изд-во Ридерз Дайджест, 2005

Автор: Carmela

Грибное меню
Одно из грибных мест
Copyright © 2009 Info@bolaverde.ru